Ontbijt.
10.00 uur tot 12.00 uur
desembrood wit of bruin (glutenvrij +0.7)
Luikse wafel.
vers fruit | aardbeien mousse
5.6
Griekse yoghurt.
huisgemaakte granola | banaan
7.9
Breakfast Bun.
sesambol | omelet
6.9
Breakfast plate.
omelet | smoothie | Griekse yoghurt
13.5
Lunchklassiekers.
11.00 uur tot 16.00 uur
Desembrood Tosti.
ham | Beemsterkaas | ketchup
7.5
Uitsmijter.
ham, Beemsterkaas of bacon
v.a 11.2
Caesar sandwich
little gem | kippendij | Parmezaan | bacon
13.1
Tonijnsalade.
rode ui | kappertjes | peterseliemayo
13.1
Kalfskroketten.
zacht wit puntje | grove mosterd
10.7
Kaaskroketjes.
zacht wit puntje | mosterdmayo
10.9
Jalapeño chicken hotdog
krokante ui | whiskeysaus
p.p. 17.5
Lunch, diner & bites.
Bij de borrel.
11.00 uur tot 22.30 uur
Oesters.
creuses | rode wijn azijn | sjalot | tabasco
p/st 4.3
Ceviche oesters.
creuses | pisco | rode peper
p/st 4.5
Turfmarkt Beef Shot.
limone | steak tartare | Don Julio tequilla
p/st 4.5
Nori chips.
lombok mayonaisse
9.5
Bieten nachos.
ranch dip
9.5
Bitterballen.
grove mosterd
10
Bittergarni mix.
chilisaus | Brander mayonaise
13.7
Verse frites.
Brander mayonaise
5.6
Vlechtbroodje.
roomboter | olijfolie
7.6
Turfplank.
steak tartare | jalapeño chicken hotdog | gamba’s | stracciatella di burrata | brioche
18.5
Vegan plank.
nori chips | beetroot nacho’s | vegan bitterballen | groene asperge | knolcrème
18.5
Kaas van Daan.
4 soorten | balsamico | noten-vijgen brood
18.5
Voorgerechten.
11.00 uur tot 21.00 uur
Pastrami.
focaccia | Amerikaanse mosterd | pickles
14.2
Steak tartare klassiek.
Worcestershire | peterselie | eidooier
14.5
BBQ Vitello Tonato.
zacht gegaard kalfsvlees | tonijnmayonaise
14.5
Pulpo.
crème van aardappel | chili olie
16.9
Gamba's pil pil.
knoflook | rode peper
13.9
Ceviche zeebaars.
limoen | kokos | mango
13.9
Bol courgette Asian.
hoisin | krokante wasabi & zeewier
12.4
Stracciatella di burrata.
geroosterde tomaat | salsa verde
13.4
Soepen.
11.00 uur tot 21.00 uur
Caldo de Camarao.
gamba’s | limoen | tomaat | kokos
8.9
Soep van de dag.
8.1
Hoofdgerechten.
11.00 uur tot 21.00 uur
BBQ Burger.
Schotland | krokante spek | tomatensalsa
19.2
Butterfly Chicken.
citroen | tijm | kippenjus
21.5
Bavette.
Schotland | PGI | 180gr.
23.5
Iberico Lomo.
Spanje | lendesteak | 200gr.
23.5
Picanha.
Schotland | 250gr.
26.5
NY Shell Steak.
USA | Black Angus – Creekstone | 500gr.
59.5
Côte de Boeuf.
Nederland | MRIJ | dry-aged | 800gr.
79.5
Porterhouse Steak.
Nederland | Weiderund | dry-aged | 1000gr.
87.5
Zeebaars | Dorade
hele vis van de houtskoolgrill
dagprijs
Filet dagvangst
dagprijs
Beet yakitori.
dry-aged biet | gember | honing
22.9
Knolselderij.
zacht gegaard | pompoen crème | zeekraal
22.5
Bijgerechten.
Aardappel & pasta
Verse frites.
Brander mayonaise
5.6
Zoete aardappel frites.
truffel mayonaise
7.9
Bier risotto.
Donker bier | paddestoelen | spek
5.2
Groenten
Groene asperges.
crème van knolselderij | pecannoten
7.9
Gebakken paddestoelen.
uien | knoflook | peterselie
5.2
Spitskool.
geroosterd | Parmezaan | chili
5.2
Salade
Kropsla.
sjalotjes | klassieke sladressing
4.8
Caesar Salad.
little gem | Parmezaan | ei | spek
5.9 / 18.2
Rode biet.
feta | zonnebloempitjes | balsamico
5.9 / 17.9
Sauzen
Zwarte peper jus.
1
Chimichurri.
oregano | sjalot | rode peper | knoflook
1
Gerookte aioli.
1
Cowboy Candy.
jalapeños | kurkuma | cayenne | suiker
1
Nagerechten.
Snicker.
Karamel | nougat | pinda | chocolade
10
S'mores.
chocolade | marshmallow | biscuit
10
NY Cheesecake blueberry.
gebakken cheesecake | bosbes | kwark-ijs
10
Crème Brûlée.
Vanille crème brûlée | pistache-ijs
10
Espresso Martini.
espresso | koffielikeur | vodka
10
Sgroppino.
citroen | prosecco | vodka
10
Kaasplankje.
Kaas van Daan Blankendaal | 4 soorten