high wine Alkmaar
wijn Alkmaar

high wine ‘Turfmarkt’

flurry feta | escabeche | olijven crunch

caldo de camarao (Braziliaanse gambasoep)

gerookte zalm | cream cheese

desembrood | roomboter | olijfolie | Maldonzout

 

steak tartaar van gerookte ossenworst | Amsterdams zuur | crème van mosterd en oude kaas

carpcaccio | Gran Biraghi | truffel mayoanise | pijnboompitten

makreel americain |  peterselie mayonaise | rode ui

crostini’s

 

risotto van zoete aardappel | pecan | bospeen 

gamba | knoflook | zeekraal

Alkmaars kaaskroketje | mosterdmayonaise

 

Bij elke gang serveren we een bijpassende wijn!

35

 

Dessert? Vraag naar de opties!

Op vrijdag en zaterdag is het helaas niet mogelijk om een high-wine te reserveren tussen 16.00 uur en 20.00 uur.

 

Reserveren
Turfmarkt Alkmaar

Turfmarkt 11-23 | 1813 SC  Alkmaar
Tel. 072 – 531 40 00

Zondag t/m donderdag van
10.00 uur tot 23:00 uur

Vrijdag en zaterdag van
10.00 tot 23:30

Er kan tot 21.00 uur van de á la carte kaart besteld worden, na 21.00 uur serveren we diverse “bites”

© 2017 – 2024 Turfmarkt Alkmaar. Alle rechten voorbehouden.