DINER

vanaf 17.00 uur

null
‘appetizers’

oesters

sake en chili of sjalottendressing

p/st. €3.50

vlechtbrood

doperwten hummus | aioli | Arbequina olijfolie v

€6.50

linzen dahl

gegrilde komkommer | flatbread v

€8.20

'Spaanse'-plank

Pan Catalan | chorizokroketjes | gamba’s | aioli

€13.90

null
voorgerechten

gamba

maistortilla | limoen mole | little gem | zuring

€12.50

ceviche

zeebaars | limen | kokos | crème van bataat | pico de gallo

€12.20

steak tartare

portmosterd | pickles | gekonfijte eidooier | toast

€12.20

surf & turf

bbq zalm | kaantjes van buikspek | aioli van mergpijp | zeegroenten

€12.90

carpaccio

wasabi soja dressing | krokante noodles | geroosterde zwarte sojabonen

€11.90

stracciatella di burrata

chili | sinaasappel | andijvie | flatbread

€11.70

bloemkool

geroosterde amandelcrème | rogge | shiitake | borage 

€10.90

watermeloen tataki

soja marsmellow | pani puri | sojabonen | sesam emulsie 

€10.90

start up!

combinatie van verschilende voorgerechten | vanaf 2 pers.

p.p. €16.50

null
soepen

caldo de camarao

gamba’s | limoen | tomaat | kokos

€8.40

soep van de dag

€6.90

null
salades

panzanella

geblakerde tomaat | brood | olijven | kappertjes

€16.50

Caesar

little gem | kippendijen | croûtons | Parmezaan | ei

€17.40

fish

zalm | gamba | ceviche | kruidensla

€19.20

vis vers van de Turfmarkt
null
hele vis van de houtskool grill of vis van het seizoen, wij informeren u hier graag over!

dagprijs

null
hoofdgerechten

NY Shell Steak

Weiderund | dry-aged | 2 pers. | 700 gr. | bbq-groenten | kriel | béarnaise

suppl. gamba’s €9.00

€69.00

harbour burger 'Mary Rose'

brioche | little gem | gegrilde komkommer | Frites uit Zuyd

€18.50

BBQ Butterfly Chicken

molcajete salsa | side salad | Frites uit Zuyd

€19.90

lams rib-roast

geroosterde kriel | groene asperges | ras el hanout | kruidenolie

€26.50

rib-eye

salade van gegrilde aardappel | bimi | shiitake | zwarte knoflookboter

€25.50

Iberico Presa

bataat | lamsoren | geroosterde venkel | knoflookjus

€27.50

spaghetti a la puttanesca

tomaten | olijven | kappertjes | ansjovis v mogelijk

€19.60

bloemkool paella

shiitake | groene asperges | zeegroenten | tomaat | saffraan v mogelijk

supll. gamba’s €4.50

€19.20

surf & turf
null
wisselende surf & turf, wij informeren u hier graag over!

dagprijs

null
nagerechten

Sticky Ananas

bruine rum | kokos hangop | vanilleroomijs

€9.20

Panna Cotta

vanille | framboos sorbet | gebrande witte chocolade

€9.20

Knickerbockerglory

semifredo van bloedsinaasappel | pecan

€8.90

espresso martini

kahlua | Ketel 1 vodka | Tribes espresso

€9.20

Lemoncake

lemoncurd | yohurtijs

€8.20

kaasplankje

van Daan Blankendaal | 4 soorten | vijgenbrood | balsamico

€12.90

Turfmarkt Alkmaar

Turfmarkt 11-23 | 1813 SC  Alkmaar
Tel. 072 – 531 40 00

Zondag t/m donderdag van
10.00 uur tot 23:00 uur

Vrijdag en zaterdag van
10.00 tot 23:30

Er kan tot 21.00 uur van de á la carte kaart besteld worden, daarna worden
er alleen nog bittergarnituren geserveerd.

© 2017 – 2022 Turfmarkt Alkmaar. Alle rechten voorbehouden.