DINER

vanaf 17.00 uur

null
‘appetizers’

oesters

on fire! grapefruit | rode peper óf klassiek rode wijn azijn | sjalot

p/st. 4.2

vlechtbrood

geroosterde paprika hummus | heks’n kaas v

6.9

null
voorgerechten

bbq prei

Pierre Robert | geroosterde amandelen

12.9

nigiri unagi aubergine

Japanse mayonaise | furikake | crispy rice

12.2

carpaccio

stro-frites | truffelolie | Parmezaan mayonaise | verse kruiden

12.9

gravad lax

gemarineerde zalm | rode biet | bbq komkommer | tequila crème

13.4

surf & turf

chorizo & gamba | knoflook-peper olie |limoen | flatbread

12.9

burrata

sinaasappel | granaatappel | pistache | mint | olijfolie

12.7

start up!

combinatie van verschilende voorgerechten | vanaf 2 pers.

p.p. 17.2

null
soepen

caldo de camarao

gamba’s | limoen | tomaat | kokos

8.5

soep van de dag

7.5

null
salades

Caesar

little gem | kippendijen | croûtons | Parmezaan | ei

17.8

tabouleh

biet | balsamico | zonnebloempitten | avocado

15.8

fish salad

gamba’s | gravad lax | filet v/d dag

18.4

vis vers van de Turfmarkt
null
hele vis van de houtskool grill of vis van het seizoen, wij informeren u hier graag over!

dagprijs

null
hoofdgerechten

côte de boeuf

dry-aged | 2 pers. | 800 gr. | bbq groenten | knoflookjus

suppl. gamba’s 10

79

burger

brioche | little gem | rode ui | bacon | bull dog sauce | frites

18.9

butterfly chicken

paella spices | verse frites met Parmezaan mayonaise | Caesar salad

21.5

bavette

dry-aged | Creekstone rund | nigiri rijst | stro-frites | paksoi

28.50

short-rib Asado de Tira

gebakken polenta | little gem | red chimichurri | kalfsjus

27.8

lamb chop

nduja mousseline | sticky bospeen | balsamico | olijfolie

24.5

green tea noodles

tuinerwt | zeegroenten | pistache vegan

19.9

kebab

van wortel en tofu | sumak | naan vegan 

18.9

surf & turf
null
wisselende surf & turf, wij informeren u hier graag over!

dagprijs

null
nagerechten

Dame Blanche 2.0

vanille ijs | cremeux van Chocomel | salted velvet choco-saus

9.5

'sangria'

citrus bavaroise | zomers fruit | schuim van sinaasappel | mango-ijs

9.5

Baskische 'burnt' cheesecake

geroosterd citrus | frambozensorbet

9.5

Baba au 'the Duppy Share Spiced' Rhum

vanille-kaneel crème | geslagen room

9.5

sgroppino

limoensorbet | prosecco | vodka

9.5

espresso Martini

Kahlua | vodka | Tribes espresso

10

kaasplankje

van Daan Blankendaal | 4 soorten | truffelhoning

14.5

Turfmarkt Alkmaar

Turfmarkt 11-23 | 1813 SC  Alkmaar
Tel. 072 – 531 40 00

Zondag t/m donderdag van
10.00 uur tot 23:00 uur

Vrijdag en zaterdag van
10.00 tot 23:30

Er kan tot 21.00 uur van de á la carte kaart besteld worden, na 21.00 uur serveren we diverse “bites”

© 2017 – 2023 Turfmarkt Alkmaar. Alle rechten voorbehouden.