DINER

vanaf 17.00 uur

null
‘appetizers’

oesters

ponzu gel & daikoncress óf tomasu & lavas olie

p/st. 4

vlechtbrood

pompoenhummus | aioli v

6.8

null
voorgerechten

taco tuna

komkommer | togarashi | pompoen

13.1

pulpo Peruvian

crème van boterbonen | aji amarillo | pickles

12.9

Mississippi PoBoy surf & turf

pulled BBQ beef en gamba | Parmezaan | uienjam

12.9

steak tartare

tomasu | crumble van melba | shiny sunflower | kwartelei

12.7

carpaccio

truffel emulsie | Parmezaan | pangrattato

12.4

stracciatella di burrata

pistache | gezouten dulse | vanille-limoendressing

12.1

pompoen

bbq bruchetta | knoflookyoghurt | perky peas| borage  v

11.2

groene asperges

amandel | truffel | krokante kappertjes v

11.2

start up!

combinatie van verschilende voorgerechten | vanaf 2 pers.

p.p. 16.9

null
soepen

caldo de camarao

gamba’s | limoen | tomaat | kokos

€8.40

soep van de dag

€6.90

null
salades

Caesar

little gem | kippendijen | croûtons | Parmezaan | ei

17.6

pompoen

geroosterde pompoen | kikkererwten | perzik

optie: burrata extra 3.9

15.6

vis vers van de Turfmarkt
null
hele vis van de houtskool grill of vis van het seizoen, wij informeren u hier graag over!

dagprijs

null
hoofdgerechten

NY Shell Steak

Weiderund | dry-aged | 2 pers. | 700 gr. | krokante aardappel | geroosterde groenten | kalfsjus

suppl. gamba’s 10

75

Turfmarkt-burger

brioche | romaine | pata negra | truffel

19.9

butterfly chicken

aji amarillo | eigen jus | sauce verte | verse frites

21.5

flat iron steak

roodlof | crème van pompoen | krokante aardappel | jus van paddestoelen

€26.50

carillada

zacht gegaarde Iberico wangen | patatas brava | groene asperges

€26.50

BBQ Shellfish

vongole | kokkels | gamba | spaghettini | look | dulse

22.5

pappardelle

truffel | Parmezaan | paddenstoelen | zeebanaan v

21

dry-aged biet

musabaha | gedroogde olijf | lavasolie

22.5

surf & turf
null
wisselende surf & turf, wij informeren u hier graag over!

dagprijs

null
nagerechten

pink Milky Way

nougat mousse | ruby chocolade | mascarpone ijs

9.5

limoncello Tiramisu

bramen ganache | koffie kaviaar | bramensorbet

9.5

brownie

cream cheese | pistache v

9.5

Peche Melba

perzik | amandel | vanille ijs | framboos

9.5

sgroppino

limoensorbet | prosecco | vodka

9.5

espresso Martini

Kahlua | vodka | Tribes espresso

10

kaasplankje

van Daan Blankendaal | 4 soorten | vijgenbrood | uienjam

13.5

Turfmarkt Alkmaar

Turfmarkt 11-23 | 1813 SC  Alkmaar
Tel. 072 – 531 40 00

Zondag t/m donderdag van
10.00 uur tot 23:00 uur

Vrijdag en zaterdag van
10.00 tot 23:30

Er kan tot 21.00 uur van de á la carte kaart besteld worden, na 21.00 uur serveren we diverse “bites”

© 2017 – 2022 Turfmarkt Alkmaar. Alle rechten voorbehouden.