DINER
vanaf 17.00 uur
‘appetizers’
oesters
on fire! grapefruit | rode peper óf klassiek rode wijn azijn | sjalot
p/st. 4.2
vlechtbrood
geroosterde paprika hummus | heks’n kaas v
6.9
voorgerechten
bbq prei
Pierre Robert | geroosterde amandelen
12.9
nigiri unagi aubergine
Japanse mayonaise | furikake | crispy rice
12.2
carpaccio
stro-frites | truffelolie | Parmezaan mayonaise | verse kruiden
12.9
gravad lax
gemarineerde zalm | rode biet | bbq komkommer | tequila crème
13.4
surf & turf
chorizo & gamba | knoflook-peper olie |limoen | flatbread
12.9
burrata
sinaasappel | granaatappel | pistache | mint | olijfolie
12.7
start up!
combinatie van verschilende voorgerechten | vanaf 2 pers.
p.p. 17.2
soepen
caldo de camarao
gamba’s | limoen | tomaat | kokos
8.5
soep van de dag
7.5
salades
Caesar
little gem | kippendijen | croûtons | Parmezaan | ei
17.8
tabouleh
biet | balsamico | zonnebloempitten | avocado
15.8
fish salad
gamba’s | gravad lax | filet v/d dag
18.4
vis vers van de Turfmarkt
hele vis van de houtskool grill of vis van het seizoen, wij informeren u hier graag over!
dagprijs
hoofdgerechten
côte de boeuf
dry-aged | 2 pers. | 800 gr. | bbq groenten | knoflookjus
suppl. gamba’s 10
79
burger
brioche | little gem | rode ui | bacon | bull dog sauce | frites
18.9
butterfly chicken
paella spices | verse frites met Parmezaan mayonaise | Caesar salad
21.5
bavette
dry-aged | Creekstone rund | nigiri rijst | stro-frites | paksoi
28.50
short-rib Asado de Tira
gebakken polenta | little gem | red chimichurri | kalfsjus
27.8
lamb chop
nduja mousseline | sticky bospeen | balsamico | olijfolie
24.5
green tea noodles
tuinerwt | zeegroenten | pistache vegan
19.9
kebab
van wortel en tofu | sumak | naan vegan
18.9
surf & turf
wisselende surf & turf, wij informeren u hier graag over!
dagprijs
nagerechten
Dame Blanche 2.0
vanille ijs | cremeux van Chocomel | salted velvet choco-saus
9.5
'sangria'
citrus bavaroise | zomers fruit | schuim van sinaasappel | mango-ijs
9.5
Baskische 'burnt' cheesecake
geroosterd citrus | frambozensorbet
9.5
Baba au 'the Duppy Share Spiced' Rhum
vanille-kaneel crème | geslagen room
9.5
sgroppino
limoensorbet | prosecco | vodka
9.5
espresso Martini
Kahlua | vodka | Tribes espresso
10
kaasplankje
van Daan Blankendaal | 4 soorten | truffelhoning
14.5
Turfmarkt 11-23 | 1813 SC Alkmaar
Tel. 072 – 531 40 00
Zondag t/m donderdag van
10.00 uur tot 23:00 uur
Vrijdag en zaterdag van
10.00 tot 23:30
Er kan tot 21.00 uur van de á la carte kaart besteld worden, na 21.00 uur serveren we diverse “bites”
© 2017 – 2023 Turfmarkt Alkmaar. Alle rechten voorbehouden.